Бобровая струя- кастореум

Бобровая струя или мускус также именуемый кастореумом представляет из себя массу бурого цвета с сильным стойким запахом, это ароматическое вещество животного происхождения.Струёй эти железы названы ввиду своей каплевидной вытянутой формы. Железы парные, еть у бобров обоих полов. Протоки открываются в мочеполовой препуциальный проток у самцов и в преддверие влагалища у самок. У взрослых бобров пара желёз весит в среднем около 150 -200г при длине около 80 мм. Из-за своего стойкого запаха струя бобров используется в парфюмерии при создании самых дорогих ароматов так же как и мускус кабарги. Но не меньшее применение бобровая струя нашла и в народной медицине как лекарство.

Приготовление бобровой струи.

Бобровую струю извлекают из тушки зверя при разделке.Более предпочтительным является воздушно-сухой способ консервирования бобровой струи, аналогичного способу консервирования медвежьей желчи. Железы осторожно извлекаются, их протоки необходимо перевязать.Содержание действующих веществ зависит от соблюдения условий консервирования струи.Консервировать струю нужно подвесив в затемнённом прохладном месте с хорошей циркуляцией воздуха, потом хранить в холодильнике.

Струю настаивают на спирте или на водке. Но сначала бобровую струю нужно измельчить , разрезав на небольшие кусочки, чтобы активные вещества лучше переходили в натойку за счёт увеличения поверхности. Настаивать до тех пор, пока жидкость не станет по цвету как коньяк. А если настойка получается очень крепкой, тогда она будет темно-коричневой.Чаще настойка делается с применением других ингридиентов.
Состав бобровой струи

Температура плавления 46-47°С, температура кипения — 218°С, относительная плотность при 20°С — 1.011. Химическая формула — НОС6Н4С2Н5. Бобровая струя представляет собой плотную массу бурого цвета. Основные пахучие компоненты п-этифенол, борнеол.